Tarta y cupcakes navideños

Pues ya se han acabado las Navidades...por fin! Los que trabajéis en comercios me entenderéis, estas fechas para nosotros son estresantes, hay mucho trabajo, las tiendas masificadas, la gente con prisas de última hora... No sé, pero a mí en estas fechas desde que empecé a trabajar los días se me pasan volando, y tengo la sensación de que no me da tiempo ni a mirarme en el espejo. He hecho mis comprar corriendo y sin ganas, ya me diréis si os meteríais después de 8 horas de trabajo intensivo  en una gran superficie en otra igual de masificada, con todo por el suelo, con colas interminables, a comprar... Por eso desde que trabajo las Navidades tienen para mí otro sentido.

Éstas además han sido tristes: crisis económica (os suena, no), paro, pérdidas...en menos de un mes se han muerto Inca, nuestra perrita schnauzer, después de 13 años con nosotros, es muy triste perder a alguien de tu familia; y Gordo, el perro de mi hermana y Ernesto, con sólo 3 añitos. Gordo era un perro especial, algún día os contaré su historia, y desde que se ha ido, toda su familia está muy triste (ya sabéis que tan jovencito da más pena si cabe). En fin, esto es parte de la vida, no os cuento nada nuevo, todos tenemos nuestras cosas, pero de vez en cuando hacen falta buenas noticias, si no, esto se hace demasiado cuesta arriba...

Menos mal que los Reyes Magos de vez en cuando se enrollan y nos dejan alguna alegría (ésta se llama Beba y casi tiene dos meses, y es la última incorporación de la familia!!)

En fin, sean como sean, son Navidades, y éste es el primer año desde que empecé a hacer este tipo de tartas, así que tenía que hacer algo para la familia, no?

No sabía muy bien qué hacer, he visto muchos modelos de tartas fondant preciosas relacionadas con la Navidad, pero no terminaba de decidirme... quería hacer algo relacionado con nuestra tradición, pero tampoco me atrevía a hacer un nacimiento de azúcar, que no sé yo cómo se iba a tomar mi abuela que nos comiéramos al Niño Jesús o a la Virgen... Así que al final hice a los angelitos como si estuvieran cantando. Me habría gustado hacer más detallitos, pero tuve que hacer más tartas esa semana, y con tanto trabajo no pude hacer más.  Por cierto, os tengo que decir que los angelitos siguen en la vitrina de mi tía Isabel, no nos los comimos!! Os dejo con las fotos de los detallitos:

 

Éste es el primer árbol de navidad que hago, y me queda mucho por mejorar...

El piso inferior era un brownie de chocolate blanco, bañado con almíbar de chocolate y canela y relleno de nutella casera. El piso superior era un bizcocho de limón, bañado con almíbar de limón y relleno con frosting de queso crema de limón. Es la primer vez que hacía esta combinación y la verdad es que nos encantó a todos.

Para Nochevieja y Reyes decidí hacer cupcakes para todos, creyendo que así iba a tener menos trabajo...jejeje, qué ingenua!!! 50 cupcakes para Nochevieja y 56 para Reyes...soñé con ellos!!!

Sólo puedo enseñaros de momento las que hice en Nochevieja, porque las de Reyes me las tiene que pasar mi hermana (no te digo ná, Marinita!!!). La torre la compré en el Morrison´s en Gibraltar, me encantó cuando la vi!!! Estos cupcakes eran sólo de dos sabores: magdalena de vainilla rellena y cubierta frosting de queso crema de vainilla y magdalenas de chocolate rellenas y cubiertas con frosting de queso crema de chocolate. estaban muy buenas!!!

Las de reyes las hice de más sabores, ya os las colgaré cuando tenga las fotos.

Me quedan muchas tartas por colgar, llevo mucho retraso, pero la tarta navideña la tenía que colgar ya o no iba a pegar ni con cola... Ya os iré poniendo al día con las que me quedan.

Sólo me queda desearos un Feliz 2011 y recordarle a los Reyes que habíamos pedido un trabajillo para Gonzalo...se os ha olvidado?????