sábado, 12 de septiembre de 2015

Boda Vintage. Tarta de boda rosa y oro. Mesa dulce boda Bea y Rubén


El sábado pasado tuvimos celebración familiar, se casó mi prima Bea. La verdad es que en este último año y medio hemos celebrado con Bea y Rubén varios acontecimientos muy importantes, baby shower para celebrar la llegada de Lucía, su hija, el bautizo de Lucía, el primer cumple de Lucía, la despedida de solteros y por último la boda. Todo en un año y poco. Así suena a que es mucho. Pero para la familia ha sido una inyección de alegría y cada evento lo hemos disfrutado con ellos con muchísima ilusión. Así que sólo puedo decir GRACIAS por dejarnos vivir todo esto con vosotros.

Yo no sé que me ha pasado con esta boda, pero es que me ha gustado tanto, tanto, tanto, que a mí que no me suelen hacer mucha ilusión y ni la tenía por mi propia boda, casi me han entrado ganas de volverme a casar (sólo un poquito eh). Y es que ha sido una boda TAN BONITA... Pero tan bonita! Bea lo ha elegido todo con tanto estilo, todo estaba tan cuidado, que todo el mundo comentó durante toda la boda que estaba todo precioso.

Tanto la ceremonia como el cóctel fue en el Restaurante La Baska de San Fernando. Yo no lo conocía y me ha enamorado. Está situado en la Calle Real, en una casa antigua muy bien aprovechada, y muy bien decorado. Y el equipo de María José lo preparó todo tan bien, con tanta ilusión y entusiasmo que estuvimos todos encantados. Y la comida...Riquísima!!!!

Me he tomado la libertad de publicaros las fotos que tienen en su página de facebook de este día, para que veáis lo bonito que lo prepararon todo. Y si tenéis oportunidad de ir a cenar allí, no os vais a arrepentir, totalmente recomendado!

Yo evidentemente preparé la tarta y la mesa dulce de la boda. Los colores y el estilo los eligió Bea.  Unas semanas antes fui con ella al restaurante para ver el salón donde se iba a poner, para ver las dimensiones, la mesa, etc. En cuanto vi esta mesa antigua pintada en gris me encantó, y tuve claro que la mesa dulce ahí iba a quedar espectacular! Casi me la quitan los de la floristería para poner uno de los preciosísimos centros de flores, pero al final conseguimos apañarnos y pude usar esta fantástica mesa. 
Tengo que agradecer una vez más a Mila su ayuda con todo, toda la papelería que veis, toppers, etiquetas, pompones, guirnaldas, todo lo hizo ella. Amiga, millones de gracias por tu ayuda y tu saber hacer, qué haría yo sin ti!!!!

En las fotos podéis ver la tarta, tres pisos de 30cm, 20cm y 15cm de bizcochos de chocolate y relleno de praliné, macarons de fresa y de naranja, merenguitos, minicupcakes de naranja y praliné y los novios modelados en porcelana fría. En la mesa en principio iban a ir también algunas chuches, pero cuando empezamos a montar la mesa, nos dimos cuenta de que no cabían! Al final optamos por poner una mesita más pequeña con todas las chuches, al lado de una preciosa alacena antigua que había en el salón donde mi prima colocó las fotos con familia y amigos, y que adornamos también con los pompones y las guirnaldas. Me encantó el resultado!

No puedo dejar de enseñaros algunas fotos de mi familia, tan guapos como íbamos todos!!! Y os dejo el enlace a un video donde podéis ver un poquito de la ceremonia que fue preciosa, entre el dueto de cuerdas que tocó una música preciosa, la entrada de mi prima de la mano de Lucía, su niña, las lecturas que nos hicieron llorar a todos de mi hermana, mi prima y María...en fin, una de las bodas más bonitas en las que he estado, muy emotiva. Y en familia, qué más se puede pedir! Nos os perdáis en el vídeo el paseíllo de Lucía de la mano de su madre, flipando al ver a tanta gente allí, y arrastrando un ramo de flores pequeñito igual que el de su madre, pero que era más grande que ella! No pudimos para de reir!!! (o de llorar, ya no me acuerdo)

Y la última foto me encanta!!!! Esto es lo que pasa cuando nos reunimos la familia!!!!!

Muchísimas gracias al restaurante La Baska por facilitarnos todo el trabajo. Pero sobre todo por hacernos pasar un día tan bonito, todo el equipo fue encantador y la comida estuvo exquisita.

Y a Bea y Rubén, muchas gracias por regalarnos este último año y medio momentos tan bonitos, por dejarnos vivirlos con vosotros, os merecéis toda la felicidad del mundo!


















































lunes, 7 de septiembre de 2015

Tarta de boda blanco y marfil. Candy Bar. Boda Cristina y Joaquín

  

Sin duda este año lo voy a recordar como el año de las bodas. Y es que me ha tocado trabajar mucho en ellas. Pero estoy encantada porque me encanta! Parece mentira que antes no me gustaban las bodas, sobre todo no tenía ninguna ilusión por casarme yo, cuando lo hicimos fue más por arreglar el papeleo que otra cosa, y no quería vestirme de novia, ni llevar ramo, ni las alianzas (al final sí hicimos todo eso porque la familia pesa y mucho). 
Y ahora, desde que me dedico a esto, cada vez que veo un reportaje de boda, una tarta de boda, una mesa dulce, cualquier cosa relacionado con una boda, enseguida me paro a verlo y disfruto con cada novedad o buena idea que me encuentro.

Cristina se ha casado en julio. Cuando se puso en contacto conmigo para que le hiciera su tarta de boda me hizo mucha gracia, porque la conocía de cuando era una niña. Era la mejor amiga de mi prima pequeña Isa, las dos inseparables, las recuerdo a las dos perfectamente con los uniformes del cole, tan pequeñitas y tan guapas. Y nunca me olvidaré el día que murió mi tío, el padre de Isa, cuando ella tenía 10 años, y fuimos a buscarla después del entierro a casa de su amiga Cristina para darle la peor de las noticias. Cristina y su familia siempre han estado ahí para mi tía y mi prima, así que sólo por eso, la recordaba con un cariño especial.

 Aunque el menú incluía el postre, ella quería tener su momento de corte de tarta. Y como la boda se celebraba en un cortijo donde se quedaban a dormir los amigos y familiares más allegados, al día siguiente iban a comer todos juntos y se comería la tarta. 

Ella tenía muy claro el estilo que quería. En blanco y marfil con rosas y hortensias, y encajes. La quería muy clásica y sencilla.

Así que lo tuve fácil, simplemente seguí esa dirección. Son tres pisos de tarta real, el piso de abajo es un bizcocho de chocolate intenso de 30cm de diámetro, relleno de dulce de leche y crema suiza de dulce de leche. Y los dos pisos de arriba (de 20cm y 15cm), bizcochos de vainilla rellenos de crema de turrón.

La figura de los novios fue una compra de la novia, los quería en el piso de arriba. Las flores están hechas en pasta de goma y el encaje es glasa elástica de azúcar.

Tengo que decir que Cristina había elegido un sitio precioso para celebrar su boda, el Cortijo de Ducha de Jerez, cuando llegamos y vimos cómo estaba decorado, nos dimos cuenta de que Cristina tenía toda la decoración muy cuidada y estudiada, y desde luego el diseño que eligió para la tarta era el mejor!







Al poco de concretar todo lo relacionado con la tarta, Cristina me preguntó si también preparaba Candy Bar. En un principio pensaba prepararlo ella misma, ya tenía compradas muchas cositas, pero se vio apurada de tiempo, ya sabemos que preparar una boda conlleva muchos quebraderos de cabeza, así que al final decidió dejarlo en nuestras manos.

Y yo como siempre cuando tengo un trabajo tan grande, colaboré con mi amiga Mila de Sueños dulces. Ella se encargó de toda la decoración del candy bar, guirnaldas, camino de mesa, decoración de botes, etc. Entre las dos montamos esta mesa con casi 14 kilos entre chuches y frutos secos!
Cristina también me pidió merenguitos, un pajarito le había chivado que están muy ricos y quería probarlos.

Y después de muchas horas buscando recipientes, decorándolos, diseñando la mesa, buscando ideas, y muchos quebraderos de cabeza, este fue el resultado.

Os dejo con las fotos de los detalles.












Al día siguiente de la boda Cristina me escribió para decirme que le había encantado cómo quedó todo, que era tal como ella lo quería. Y mi prima y mi tía que estuvieron entre los invitados me contaron que a todo el mundo les encantó, y que a pesar de todo lo que comieron, todo el mundo se acercó al candy bar!

Se me olvidaba, en la mesa había también unas galletas muy bonitas de recuerdo que le había hecho a Cristina un familiar, Quedaron muy bonitas!

Muchísimas gracias por confiar en nosotras Cristina, ha sido un placer poner un granito de arena dulce en tu preciosa boda. Que seáis muy felices!