viernes, 11 de mayo de 2012

Tartas de comunión para las gemelas María y Victoria


María y Victoria son gemelas y hacían la comunión el sábado pasado. Se parecen mucho a simple vista, pero en realidad son muy distintas. Mucho.
Cuando Mariví, la madre, me llamó para decirme cómo querían las tartas pensé que iba a tener que llamar a Buddy (El Rey de las tartas) para poder hacer lo que querían...
Mariví me decía que ella quería unas tartas espectaculares, que llamaran mucho la atención, que cada una tuviera la suya, y que por favor que diera para que todo el mundo probara de las dos (60 personas).
Por detrás se escuchaba a Victoria, que quería que le hiciera el Bernabeu, con ella en medio vestida de comunión, rodeada de Casillas, Ronaldo y Di María (por diooosss a qué niña le puede gustar Di Maríaa?????? yo de pequeña suspiraba por Redondo, que era todo un señor... Y ahora les gusta Di María?????)
Y María al mismo tiempo gritaba: La mía de Disney, con muchas princesas, y con Mickey, y yo vestida de comunión. Y de repente las dos gemelas a la vez decían: Mamá, muchos muñecos, que cada invitado en su plato pueda servirse un muñeco!!!

Imaginaos mi cara en ese momento de tierra trágame o mándame al Buddy y a todo su equipo pá Cádiz que yo esto no lo saco, no lo saco!!!!
Ah, y la tarta de Laura, la anterior era para el mismo día también.... Pá llorar, vamos!

Como Buddy estaba muy ocupado haciendo un Boeing 744 en tarta y no iba a poder venir a Cádiz, poco a poco fui hablando con Mariví de lo que podía hacer. Descartamos el Bernabeu, aunque dejamos a los jugadores.
Descartamos también Disney world, dejando a Mickey y a las princesas. Y por supuesto, las dos niñas de comunión iban a estar sí o sí.
Le prometí que iba a haber tarta para todos los invitados, aunque no con un muñeco para cada uno, claro.
Y este fue el resultado:


La tarta de María. Con ella de comunión. Con Mickey, Cenicienta y Bella. Los detalles:




Cenicienta:



Bella:


La tarta de Victoria:






Di María (aunque intenté suavizar un poco el tema de la nariz y las orejas, sigo sin entender qué le ve...)


Cristiano Ronaldo, con cara de sorprendido:


Y Casillas con cara de simpático y enamorado, jeje:


Sé que la comunión salió genial porque tenía una infiltrada entre los invitados. Que hubo tarta para todo el mundo, y que a pesar de que mucha gente repitió, sobró!
Que las tartas fueron objetivo de los flashes, jejeje
Y que a Mariví y a sus niñas les encantaron las tartas, porque me llamaron al día siguiente para decírmelo.
Así que sí, PRUEBA CONSEGUIDA!  El viernes entregué las tres tartas, me puse "pintaita y guapa" y me fui con mi Gonzalito pá la feria de El Puerto. Ese día no aguantamos mucho, claro, después de una semana hipermegaintensa de trabajo sin parar. El sábado hubo en Cádiz el segundo diluvio universal y decidimos quedarnos en casia descansando. Y el domingo lo dimos todo en el real!!!! Qué buen día de feria! Estamos esta semana agotados, pero mereció la pena. Creo que nos merecíamos una juerguecita por fin, no?

Bueno, y después de tres entradas seguidas, puedo volver a desaparecer un tiempo, no? Si sobrevivo a lo que queda de mayo, volveré con todas las fotos de las comuniones y nuevas fechas de cursos. Como siempre tartas, cupcakes, y atención! Curso de modelado básico y avanzado!!!! En breve...más!

Tarta comunión para Laura

Virginia quería una tarta especial para la comunión de su sobrina. Su sobrina juega al fútbol y es del Jerez, así que aunque Laura iba a ir vestida de comunión en la tarta, tenía que llevar medias y botas de fútbol.
A Laura le encantan los artículos de papelería. Me hace mucha gracia, porque mi padre es igual, no hay nada que le haga más ilusión que le regalen que un boli, una pluma, un portaminas... A mí también me encanta, desde pequeña, estrenar bolis, cuadernos, agendas, etc.

Virginia y su hermana, Maritina, son unas reposteras artísticas en potencia, estuvieron en uno de los cursos de cupcakes que hacemos y la verdad es que tienen mucha mano e imaginación, así que no podía defraudarlas!




Virginia me dijo que Laura estaba últimamente "obsesionada" con los portaminas Pilot Supergrip 0,5, así que tenía que estar. Lo único malo es que la punta del portaminas era un fideo de los gordos, así que mucha mina no pudo sacar Laura...


El sacapuntas:


La goma Milan, todo un clásico, a quién no le gustaba olerla en el cole??? Yo tenía un compañero que se la comía...Me daba un asco! Quién me iba a decir entonces que años después haría una comestible de verdad!!!! Hace mucho que perdimos el contacto (20 años...), pero David Bolaños, que sepas que si aún sigues comiendo gomas Milan te puedo mandar unas cuantas de azúcar!!!!!


Las ceras!


Y aquí la vacilada con el portaminas, jaja. Esa semana se quedó en casa mi cuñado Pedro, que estaba lesionado y aburrido en su casa y se vino con nosotros unos días. Le enseñé el portaminas y le dije: "Mira Pedro, has visto el Pilot?" Yo estaba rodeada de colorantes cortantes, estecas, etc, y me dice él: "Anda, Pilot también fabrica con tinta comestible?" Jajaja, se pensaba que era de verdad, y para más "inri" que era especial para el fondant!!!! Si es que el azúcar al final nos vuelve locos a todos!


Virginia y Maritina, muchas gracias por confiar en mí para la tarta de Laura, sé que os habéis currado un montón la comunión, os quedó todo fantástico, así que para mí ha sido un honor poner un poquito de mi parte!
Un beso y felicidades a Laura!


jueves, 10 de mayo de 2012

Tarta circo para Álvaro


Como siempre, atrasada y corriendo! No os cuento nada nuevo, mayo está siendo un mes agotador de tartas, aunque abril tampoco se queda atrás. Así que tengo un atraso brutal en la publicación de los trabajitos que he hecho últimamente. De momento os dejo con esta tarta que me encantó hacer.
Mamen ya me había pedido la tarta del primer cumple de su niño el mayor, Carlos, y la tarta del bautizo del peque, Álvaro. La tarta del segundo cumple de Carlos no he podido hacerla esta vez porque coincidía con la semana que tuve la tarta de comunión del skater y Expotarta, pero la del primer cumple de Carlos sí he podido hacerla.
No teníamos muy claro el tema, y tampoco teníamos mucho tiempo, así que Mamen buscó algunas tartas por internet que le gustaron y entre ellas había una de un circo. No tiene nada que ver con la que al final he hecho, pero la idea me gustó, y aquí tenéis el resultado:






Es la tarta en la que más purpurina he usado!!!!! Sé que a Mamen le gustó mucho la tarta. Y que a Carlos, el hermano mayor también. Quería comerse todos los muñecos, pero cuando los quitaban de la tarta le daba pena, así que no me quiero imaginar el numerito en el cumple, jajajaja!

Mil gracias Mamen como siempre por confiar en mí y por las palabras tan bonitas que siempre tienes para mí!

miércoles, 25 de abril de 2012

Tarta para la comunión de un skater

 No tengo perdón, tengo el blog muy abandonado, pero no sé de dónde sacar el tiempo para enseñaros todo lo que tengo atrasado. 
Este año está siendo muy duro porque Gonzalito está fuera, ya lo sabéis, y la verdad es que noto muchísmo que no está, él se encargaba de muchas cosas que ahora tengo que hacer sola y me faltan días de la semana para poder hacer todo lo que tengo que hacer.
Este finde he estado en Madrid, en Expotarta, y de paso he pasado el finde con mi chico, que nos hacía mucha falta. No me he separado de él en los dos días que he estado allí, he sido una lapa, por lo que el pobre se ha tragado dos mañanas de agobio en Expotarta. Ya he comentado en facebook mi experiencia, no voy a repetirme, sólo diré que es increíble que en España hayamos llegado en tan poco tiempo al nivel en el que estamos. Este mundo mueve tanta gente que creo que el sugar craft tiene mucho futuro ahora mismo.
Antes de irme el viernes por la mañana entregué esta tarta de comunión para Javier. Su madre, Carmiña, me llamó con mucho tiempo de antelación para pedírmela. Me habló de que Javier es un chico deportista, le encantan el fútbol y el skater, y quería que su tarta de comunión fuera de esta temática, no quería una tarta clásica.
Así que decidí sentar al prota de la comunión encima de la tarta, con su patineta, sobre un paisaje urbano con muros ciados, grafitis, etc. El muñeco es uno de los más grandes que he hecho, no sé si se aprecia, pero la tarta era enorme!
A Carmiña le gustó mucho cuando la vio, espero que a Javier y a sus invitados también les haya gustado y que haya contribuido a celebrar el gran día de Javier!
Muchas gracias por todo, Carmiña!!!!

Ah, se me olvidaba: piso inferior de vainilla, bañado con almíbar de vainilla y relleno de dulce de leche y buttercream suiza de dulce de leche. Pisos medio y superior red velvet con cream cheese frosting.
Os dejo con los detallitos y me despido hasta no sé cuándo, porque me esperan dos semanas muy duras con muchos encargos. Suerte que Gonzalito se puede coger unos días y estará en casa para ayudarme, y sobre todo para achucharme, que en lo que llevamos de año nos hemos visto unos 10 días en total... Qué ganas de tenerte en casa!!!!!







sábado, 24 de marzo de 2012

CURSOS ABRIL 2012: DOMINDO 8 TARTAS, DOMINGO 15 CUPCAKES

CURSOS ROSAURA CAKES ABRIL 2012


                                          






Taller intensivo Iniciación a las tartas fondant

El objetivo de este taller es adquirir conocimientos básicos sobre decoración de tartas con fondant. La duración del curso será de un día, en el que se impartirán contenidos teóricos y prácticos. Cada alumno decorará una tarta durante el curso que se llevará a casa.
Una vez realizado el taller, el alumno habrá adquirido las nociones básicas suficientes para poder hacer una tarta fondant en casa.
No es necesario tener conocimientos previos, es un curso de iniciación y cualquiera que quiera aprender puede hacerlo.
Propondré un modelo de tarta que publicaré dentro de poco, y será la que los alumnos hagan en el curso. Por supuesto el alumno podrá cambiar colores, decoraciones, etc, pero las técnicas que se enseñarán serán las del modelo propuesto.

-MATERIAL NECESARIO:
-Delantal
-Bizcocho 18cm de diámetro (se proporcionarán recetas e indicaciones a los alumnos inscritos en el curso)
-¡Ganas!
El resto de materiales va incluido en el precio.

-CONTENIDO TEÓRICO:
-Tipos de bizcochos y rellenos adecuados para tartas fondant.
-Tipos de masas de azúcar y sus usos.
-Materiales necesarios para empezar en el mundo del fondant y dónde encontrarlos.
-Cómo presentar una tarta fondant.

-CONTENIDO PRÁCTICO:
-Nivelación y preparación del bizcocho.
-Rellenar y cubrir el bizcocho.
-Cómo teñir masas de azúcar
-Forrado de una tarta fondant.
-Uso de cortantes , estecas, marcadores, etc.
-Modelado básico con fondant
-Decoración de la tarta, ¡la parte más divertida!

-DÍA: 8 ABRIL  (domingo)

-LUGAR: EL PUERTO DE SANTA MARÍA

-HORARIO: DE 10H A 18H (si es necesario, nos quedaremos más tiempo para que todos podamos acabar nuestra tarta)

-PLAZAS: 6 ALUMNOS (Para reservar plaza habrá que abonar el 50% del coste del curso)

-EL CURSO INCLUYE:
-Rellenos y almíbar para rellenar las tartas
-Bandeja de presentación de corcho forrada con goma eva a juego con el color de la tarta.
-Todos los ingredientes y materiales necesarios para realizar una tarta fondant.
-Dossier con recetas y trucos.
-Almuerzo sencillo.

-CÓMO RESERVAR PLAZA:

Tendrás que mandar un email a rosauracakes@hotmail.com diciendo en qué curso estás interesado. Te contestaré diciéndote si hay plaza disponible, indicándote el número de cuenta donde hay que hacer el ingreso del 50% del importe. Desde que te envíe el email, tendrás 3 días para reservar la plaza. Si en ese tiempo no tengo noticias tuyas, tendré que poner la plaza de nuevo a disposición de quien la quiera.

-PRECIO: 80€

PARA MÁS INFORMACIÓN PUEDES PONERTE EN CONTACTO CONMIGO EN:


Taller de Cupcakes



En este taller aprenderás todo lo necesario para iniciarte en el mundo de los cupcakes.  Además, te llevarás a casa una caja preciosa con 6 cupcakes buenísimos decorados por ti!
No es necesario tener conocimientos previos de repostería, es un taller de iniciación y aprenderás a hacer estos bonitos pasteles desde cero.


Contenido teórico:
-Recetas y elaboración de las magdalenas (bases de las cupcakes)
-Recetas y elaboración de diferentes frosting (cremas de colores que cubren las magdalenas)
-Técnicas y consejos de horneado
-Dónde comprar materiales e ingredientes para hacer cupcakes.

Contenido práctico:
-Elaboración de una receta de magdalenas y horneado.
-Elaboración del frosting y teñido.
-Manejo básico del fondant (amasado, teñido, etc)
-Relleno de las cupcakes.
-Decoración de 6 cupcakes con diferentes técnicas: Espirales de crema, fondant, figuras básicas.

Material necesario:
-Delantal, ganas y creatividad!


El curso incluye:
-Magdalenas caseras para decorar durante el curso.
-Todos los ingredientes y materiales que utilizaremos durante el curso.
-Caja especial para transportar tus cupcakes al final del curso.
-Dossier con recetas, consejos, trucos…



-CÓMO RESERVAR PLAZA:

Tendrás que mandar un email a rosauracakes@hotmail.com diciendo en qué curso estás interesado. Te contestaré diciéndote si hay plaza disponible, indicándote el número de cuenta donde hay que hacer el ingreso del 50% del importe. Desde que te envíe el email, tendrás 3 días para reservar la plaza. Si en ese tiempo no tengo noticias tuyas, tendré que poner la plaza de nuevo a disposición de quien la quiera.

Fecha: 15 DE ABRIL 2012
Hora: de 9 a 14h
Lugar: El Puerto de Santa Mª
Plazas: 8 alumnos. Para reservar plaza habrá que abonar el 50% del coste del curso.
Precio: 55€
Más información: rosauracakes@hotmail.com
                               619483025