lunes, 27 de mayo de 2013

Tarta animales de granja para Noelia




Buenos días!!! Por fin es lunes... Sí, los lunes empieza mi "fin de semana", así que para mí los lunes son un día feliz de descanso...y de limpieza :(
Después de haber dormido, porque los lunes no madrugo, me he sentado un rato para enseñaros una de las tartas que tengo pendientes de enseñaros. Y tenía muchas ganas de hacerlo, esta tarta me encantó!

Helen se puso en contacto conmigo con mucha antelación para pedirme esta tarta para el cumple de su sobrina Noelia. A Noelia le encantan los animales, sobre todo los caballos y los perros, y Helen había pensado en hacerle una tarta con animales de granja, muchos animales, para que Noelia alucinara cuando la viera.

                                       
Estuvimos hablando de como hacerla varios meses, hasta que por fin llegó el día! Para mí, una niña que ama a los animales, es una futura buena persona. Ya sabéis que me encantan los animales, sobre todo los perros, que cuando veo a algún animal sufrir lo paso fatal, que cuando veo un animal maltratado, abandonado, perdido, para mí es un drama. Así que me encantaría que todos los niños fueran como Noelia, que vivieran en una familia que le inculcara esos valores, que los animales son seres que sufren, por lo tanto pueden sentir igual que nosotros, indefensos, y que si los quieres y tratas bien, tendrás al lado a alguien que te profesará una lealtad inquebrantable, un amor incondicional, y una entrega que difícilmente encontrarás en las personas.






Y ojalá niños como Noelia lleguen de mayores a políticos y jueces, y consigamos cambiar las leyes para combatir el maltrato animal, se castigue a los maltratadores y asesinos, y se ayudaran a los refugios y protectoras de animales.







Noelia, no te conozco, pero estoy segura de que eres una niña genial, y por eso tu tía te encargó esta tarta con tanto cariño y pensando en todo lo que te gusta.



Además es una niña guapísima, con unos ojos verdes preciosos, y Helen me pidió que hiciera también una muñequita inspirada en ella rodeada de los animales.








Pues eso, una tarta especial, y a mí me ha encantado hacerla! ¿Por dentro? Bizcochos de vainilla rellenos de chocolate.
Helen me escribió para decirme que les había encantado la tarta, que Noelia no quería partirla, que estuvieron un rato mirando todos los detallitos. Y que estaba muy rica! Y la mamá de Noelia me preguntó cómo conservar las figuras, porque creo que al final Noelia las indultó.

Muchas gracias Helen por el encargo, y me alegro mucho de que os gustara la tarta, sobre todo a Noelia!




lunes, 20 de mayo de 2013

TARTA DIBO PARA LUCÍA


Vaya semanita que he tenido! Dos megatartas, un montón de modelados complicadillos, y un curso de tartas el domingo... He acabado agotada, vamos que iba a mi trabajo a "descansar", jajaja (espero que no lean esto, a ver si me van a mandar más trabajo!!!)

Esta tarta ha sido muy especial. Y muy viajera. Ha ido de El Puerto a Sevilla en tren. Y de Sevilla a Madrid en coche. Hay que querer mucho a la destinataria de la tarta para pegarse esa paliza, no? Mi hermana y mi cuñado son los que han querido regalarle esta tarta a Lucía, su sobrina pequeñita, por su primer cumple. Tienen dos sobris, Martina y Lucía, y a los dos se les cae la baba con ellas, así que no les ha importado pegarse esa paliza para que Lucía tuviera una megatarta para su primer cumple.
Lucía es un bombón, una rubia preciosa que tiene a la familia embobada, y cumplía su primer añito, todo un acontecimiento!




Cuando me dijo mi hermana de qué querían la tarta, me quedé como si me hablara en chino. Menos mal que existen san google y san youtube, no sé qué haríamos sin ellos, y me tuve que tragar un par de capítulos para ver de qué iban, y cómo eran los muñecos.
Cuando vi que el prota es un dragón lila hecho de trapo o punto, con una cremallera en la barriga de la que saca regalos, con millones y millones de pespuntes, se me calló el alma a los pies... ¿¿¿Cómo hago yo ahora esto???? ¿Cómo consigo que se vea que es de trapo, cómo se hace eso en azúcar???? Estuve a punto de pedirle a mi amiga Carmela, del blog Carmela Ganchillea que me hiciera los muñecos de ganchillo para ponerlos encima de la tarta, seguro que quedaban más reales. El problema era cuando se los fueran a comer, claro... 
Total, me lié la manta a la cabeza, y a pesar de tener que hacer un montón de muñecos más para otra tarta, me lancé a hacerlos y así han quedado... Me quedé con las ganas de hacer a la muñequita cocinera (no sé cómo se llama), que hace pasteles, pero el tiempo no me dio para más.

El conejito sí sé como se llama, Bonny. Me encantó hacerlo, aunque también va pespunteado de arriba abajo, me resultó más fácil de hacer que Dibo, y además me hizo mucha gracia ponerle esos pestañones que lleva. ¿A qué es mono???

El día antes de entregar la tarta tuve una tarde de muchos disgutos y sofocones, pues el fondant me jugó una mala pasada (mejor diría que me hizo una p....ada, pero no lo voy a decir, que sé que le enseñáis el blog a vuestros niños), algo que nunca me había pasado, en los más de tres años que llevo haciendo tartas, y que desde luego espero que no me pase nunca más porque no volveré a comprar jamás esa marca de fondant (no os voy a decir cuál es, hay mucha gente que lo vende, y me imagino que habrá sido una mala partida, si alguien quiere saberlo que me escriba por privado, pero no quiero decirlo por aquí para no fastidiar a nadie...)
Tengo hasta fotos del desastre, pero no os las voy a enseñar tampoco, no quiero herir la sensibilidad de nadie, qué desastre!, sólo os diré que se deshizo el fondant, que se rompía a trozos, que tuve que quitarlo entero y se llevó parte del ganaché de la tarta y tuve que volver a ponerlo, y dejar que se secara... Ay, me acuerdo y vuelvo a tener ganas de llorar!!!!
Total, que una visita de urgencia de Gonzalo a Cocinento para comprar más fondant, esta vez mi marca de siempre, teñir, volver a cubrir. Y ya eran las 12 de la noche. Y me quedé en blanco.

No soy de las que hacen bocetos de las tartas. Pienso en los modelados que voy a ponerles, algo de la decoración, pero la mayoría de las veces, pienso en el resto de la decoración cuando ya tengo la tarta montada y los muñecos colocados. Supongo que es mejor trabajar con todo pensado con anterioridad, pero yo no sé trabajar así.
Y esta vez me quedé en blanco.
Estaba agotada, con el susto en el cuerpo todavía, con otra tarta que entregar al día siguiente de la que me quedaban por terminar varios muñecos, un curso que preparar para el domingo, a parte de mi trabajo, claro... 
Menos mal que tengo a Gonzalito al lado, que siempre me anima y me dice "al final siempre lo sacas, siempre llegas a tiempo, tú puedes". Y por fin vino la inspiración. Bueno, volví a ver un par de capítulos y vino la inspiración, jeje. Vi un capítulo en el que Bonny encuentra una flor rosa. Las flores son botones, y me acordé de ese molde de silicona que casi nunca uso que tiene flores botones! 
Y vi que Dibo se echa unas cacho de siestas en las nubes.
Y que los nombres de los capítulos están como bordados en telas.
Y así quedó la tarta...



Tengo que reconocer que el resultado me encantó. Llevaba un montón de colores, que al final es lo que más llama la atención de los niños y hace las tartas muy alegres!

La tarta tuvo algún percance y llegó un poco accidentada, pero mi hermana me contó que a las niñas les encantó, y al resto de la familia también.

Yo me quedo con una llamada de teléfono que me hizo mi hermana desde Madrid. Me puso a Martina, la prima mayor que ya tiene 2 añitos, y me gritó al teléfono: "Artihta!!!" (léase "artista") Por supuesto mi hermana estaba por detrás de apuntadora, pero ese grito de Martina al final me subió el ánimo e hizo que todo lo anterior se me olvidara.

Y espero que Lucía se quede con el cariño que sus tíos le tienen, porque pusieron todo su amor en llevarle una gran tarta por su primer cumpleaños.
Felicidades preciosa, y que sigas creciendo así de feliz!

domingo, 21 de abril de 2013

Tarta Jake el Pirata y Nemo para Carlos y Álvaro


Qué fuerte!!! Estaba empezando a escribir la entrada, y de repente me he dado cuenta de que ya hace 3 años que hice mi primera tarta fondant!!! Cómo pasa el tiempo, a mí estos tres años se me han pasado volando, y eso que esa primera tarta fondant que hice en cierto modo me cambió la vida... Si quieres leer el post sobre mi primer año de tartas puedes leerlo aquí. Ya lo hice en aquél momento, pero tengo que hacerlo de nuevo hoy, Silvia, de Megasilvita, fue la primera maestra que tuve, sus tartas fondant fueron las primeras que vi (sí, ver las tartas de Silvia las primeras puso el listón muy alto...), fue mi primera maestra, y siempre ha estado ahí, por eso tengo que darle las GRACIAS, por todo lo que me ha aportado en estos años, y porque guste o no, Silvia fue una de las primeras en España en recorrerse el país dando cursos, en hacer unas tartas espectaculares, en empezar a traer los productos que ahora encontramos en mil sitios en nuestros barrios. Creo que gracias a ella, en parte, aunque sé que no es la única, el mundo del fondant en España es hoy lo que es, y eso tiene mucho mérito. Así que Silvia, enhorabuena por haber conseguido llegar donde estás ahora, porque lo has conseguido con mucho esfuerzo, currando mucho y sacrificando muchas cosas, y porque eres una artista!!! Y porque como he dicho antes, gracias a ti mucha gente entró en este mundo...


Ea, ya me quedo tranquila, siempre he sido muy de fechas, ya cada vez menos, pero de pequeña me gustaba acordarme de todas las fechas señaladas y hacer una pequeña reflexión sobre el acontecimiento.

Me he acordado de esto porque esta tarta que me ha encargado Mamen era para celebrar el 4 cumple de Carlos me ha recordado a la que le hice hace dos para celebrar su segundo cumple, una tarta granja que puedes ver aquí. Cuando te piden una tarta, y te escriben después para decirte lo que les ha gustado, no sabéis lo que se agradece. Primero se te quita un peso de encima al saber que ha gustado estéticamente, que ha llegado viva  a su destino sin que nada se caiga/rompa/mueva,  y segundo porque también ha gustado el interior, que estaba rica. Es un alivio. Y una satisfacción saber que tanto esfuerzo ha merecido la pena.
Pero si encima repiten para el siguiente acontecimiento, pues ya te da un subidón! Y Mamen repitió para el bautizo de su segundo peque (puedes verla aquí), y para el primer cumple de Álvaro, la tarta circo que puedes ver aquí. Todos los pedidos que me ha hecho Mamen tienen el mismo efecto en mí: me ha encantado hacerlas! Todas han sido originales y casi todas las he tenido que repetir porque han gustado tanto que me han pedido: "quiero una tarta igual".

Y este año Mamen me ha pedido las tartas de cumpleaños de los dos peques, que cumplen años con una semana de diferencia, y celebran esta semana los dos con su familia, y la semana que viene los dos con sus amigos.

El tema de la tarta de la semana que viene lo ha elegido Carlos, que al tener ya 4 años y ser el mayor, es el que manda ahora mismo. Y el de esta tarta casi que también, Carlos quería la tarta de Jake el Pirata. Pero Mamen también quería que tuviera algo de lo que le gusta a Álvaro, que aunque es pequeñín todavía, también es su cumple. Y a Álvaro le encantan Nemo y Dori. Unos que viven bajo el mar, y otros que son piratas...pues sí, se pueden poner en la misma tarta, no?


No había visto nunca estos dibujos, así que me he tenido que documentar para hacerla. Creo que más o menos se parecen,no?

A Nemo tampoco lo había hecho nunca, ya estaba tardando, jaja, la verdad es que me ha gustado hacerlo, es un muñeco muy agradecido de modelar, con poco que hagas ya se reconoce, y eso es algo muuuy importante cuando modelas.






Y por último Dori, un poco más complicada de hacer, pero bueno, hice lo que pude...




Para simular la arena, trituré galletas maría y las mezclé con un poco de margarina, igual que hacemos con las bases de las tartas de queso, de esa manera la galleta se apelmaza un poco, y puedes manejarla y no acaba toda la tarta llena de polvo de galletas. Y además hace que la tarta huela...mmmmh!



Como estoy intentando hacer últimamente, siempre que me acuerdo, le hago fotos a los bizcochos y rellenos para que veais un poco como son mis tartas por dentro.
Esta era de bizcocho brownie de chocolate blanco, bañado con almíbar de chocolate y canela y relleno de nutella casera, que sale riquísima! Y podéis ver también mis "avances" con el ganaching, jeje, a la búsqueda del borde perfecto tan de moda ahora. Me queda mucho por mejorar, pero poco a poco irá saliendo!









Mamen ya me ha escrito para decirme que la tarta les ha encantado tanto por fuera como por dentro. Yo sólo puedo agradecerle de nuevo que confíe en mí siempre para estas fechas tan importantes, me alegro mucho de poder contribuir aunque sea un poquito en los cumples de los peques.

Y por supuesto muchas felicidades a Carlos y Álvaro. Carlos, aprovecha el poco tiempo que te queda para elegir los temas de vuestras tartas, que dentro de nada Álvaro crecerá y aprenderá a defender lo suyo! Un besazo!


domingo, 31 de marzo de 2013

Tarta para Miriam y Sisi



Bueno, pues se acaba la Semana Santa. Para los nos ha tocado trabajar no nos da mucha pena, la verdad, jaja. Los únicos días libres que he tenido han sido jueves y viernes que cerrábamos, pero tenía que hacer esta tarta, así que me tocó trabajar todo el jueves y la mañana del viernes en ella (bueno, el modelado ya lo había empezado el martes). Pero ya sabéis que esto me encanta, que disfruto como una enana con cada tarta que hago, así que yo encantada!

Y si es una tarta con modelado mucho más. Es una de las cosas que más me gusta de este mundo, modelar. Me encantaría tener más tiempo para dedicarle a seguir mejorando y formándome, se me pasan las horas volando cuando estoy modelando.

Después de hacer la tarta de skate para Pablo, Malu, amiga de la mamá de Pablo se puso en contacto conmigo para pedirme una tarta para su hija Miriam, que cumplía 19 años el viernes santo. Miriam tiene una gatita, Sisi, que cumple años también en la misma fecha, así que era una tarta de cumpleaños para las dos.

Malu me envió fotos de Miriam, una chica guapísima, con su uniforme del cole, y otras fotos de Sisi,la gatita. Quería que salieran las dos en la tarta, ella con su uniforme y con su iphone en la mano, porque al parecer está todo el día con él. A Miriam le gusta la tarta de queso, así que optamos por bizcocho de vainilla, bañado con almíbar de frutos rojos, y rellena de confitura de arándanos y crema de queso. 



Os podéis creer que lo que más me costó hacer fue la faldita del uniforme? Tiene rallas rojas, y no quería pintarlas, no daba buen resultado. Así que probé superponiendo líneas rojas sobre el fondant gris y pasándole el rodillo por encima. Pero tenían que ser líneas muy finas, y la falda, para poder darle movimiento también tenía que tener poco grosor, y fue más difícil de lo que parece. Algo positivo: he descubierto que si mezclas gris con un poco de rojo sale un color morado nazareno que me habría ido genial  si me hubieran encargado una tarta con temática de Semana Santa... Lo rehice tantas veces que tengo una gran bola de ese color, jejeje.

A Miriam le encanta el color verde, y como su madre me dejó vía libre para el resto de la decoración de la tarta, opté por poner a Miriam y a Sisi en un jardín cada una con su pastel de cumpleaños.

En las fotos que me mandó su madre me pareció una chica guapísima y dulce, y me pareció que estos colores le iban muy bien para celebrar su cumple.










Malu me escribió para decirme que a Miriam le encantó su tarta, y tuvo la amabilidad de mandarme una foto de Miriam con su tarta. A que es guapísima?



Malu, muchísimas gracias por confiar en mí para la tarta de Miriam, ha sido un placer tratar contigo cada detalle para que Miriam tuviera una tarta única y totalmente personalizada, pensada para ella. Un beso!

Por cierto, si estáis interesados en aprender a hacer este tipo de repostería, aún tenemos plazas para los cursos de abril. Si quieres más información, entra aquí.

domingo, 10 de marzo de 2013

Tarta Skate para Pablo


Lola es una amiga de Emilia, uno de los grandes apoyos de Rosaura Cakes, jaja, siempre está ahí, dándole a me gusta a todo lo que hago, comentando todo lo que publico. Los que tenéis blog y fan page sabéis lo que nos gusta un comentario, lo que te anima un "Me gusta" en ciertos momentos, la importancia que tiene saber que siempre hay alguien ahí detrás a quien le gusta lo que haces. Emilia es de las que nunca fallan.
Y Lola es su amiga, y conoció mi trabajo a través de ella. El año pasado intentó que le hiciera la tarta a Pablo, su hijo que cumplía 15 años, y al que le encanta el skate, según su madre su mayor pasión. Pero no pude hacérsela, como siempre iba apuradísima de tiempo, me avisó con poca antelación sin saber que necesito mucho tiempo para hacer una tarta, total, que nos quedamos con las ganas...
Este año Lola no quería que Pablo se quedara sin su tarta, y aprendida la lección, jeje, me avisó con mucho tiempo de antelación. Y como a Pablo le sigue encantando el skate, no tuvimos que cambiar la temática.
Lola me mandó fotos de Pablo y de su skate, y me dijo que Pablo era muy chocolatero, y lo demás me lo confió a mí.



La verdad es que cuando me sacan del rosa, princesas y bebés me siento un poco descolocada, pero me ha encantado hacer esta tarta. Como me ha dicho alguien en facebook, para que existan las princesas también tienen que existir los príncipes azules, y al parecer Pablo lo es! ;) 





Cuando Lola y su hijo, el hermano de Pablo vinieron a por la tarta, el hermano de Pablo exclamó: "Mamá, si es igual que mi hermano!!!". Eso, y sus caras, es la mayor satisfacción que se puede tener después de tantas horas de trabajo, los malos ratos que me ha hecho pasar la humedad de estos días, los madrugones y los agobios a media noche pensando si me dará tiempo a acabarla.


Lola me mandó un mensaje para decirme que a Pablo le encantó su tarta, y que estaba muy rica. Y además tuvo la amabilidad de mandarme una foto de Pablo con su tarta, y me ha dado permiso para enseñárosla.  


Muchísimas gracias Lola por tus amables palabras, por confiar en mí. Mi mayor recompensa es haber podido ayudar un poquito en una celebración tan importante.

Por dentro? Tarta de chocolate, claro! Aquí tenéis una foto del bizcocho.






Y por supuesto muchísimas gracias a Emilia, por estar siempre ahí, por levantarme el ánimo cada vez que publico algo. Gracias guapa, qué suerte tiene Jesús de que hayas entrado en su vida!!!